כל הטכניקות שתצטרכו במקום אחד! הקורס מכיל עשרות טכניקות לזילוף ועיצוב העוגה המושלמת. הכנת הקצפת במרקמים הנכונים, מתכון לעוגת שוקולד מושלמת, טכניקות זילוף לעיטור העוגה, זילוף סוגי פרחים שונים, הרכבה וציפוי העוגה בצורה מקצועית וחלקה בשיטות שונות לקבלת סגנונות עיצוב שונים. הרכבת עוגת קומותיים, עבודה נכונה עם צנטרים, צבעי מאכל, צמקאו, בצק צמקאו, איזומלט, שבלונות ודפי סוכר. טיפים מטורפים וסודות שיש רק לי שיהפכו את עיצוב העוגה לתהליך מהנה ולא מלחיץ.

בקורס הזה נלמד להכין קצפת יציבה לפיסול, טכניקות לפיסול בקצפת שכל אחד יכול ליישם, להכין בצק צמקאו וכיצד לשלב אותו בדמויות על מנת לשדרגן אותן, ועוד....

קורס המשך לקורס המקיף שלי לזילוף ועיצוב עוגות בו אלמד אתכם טכניקת עיטוף מיוחדת שתעזור לכם בציפוי עוגות מרובעות ובאופן כללי בציפוי כל עוגה. נלמד איך עובדים נכון עם סטנסלים ליצירת דוגמאות מדהימות על העוגות, ועוד....

בקורס הזה תלמדו את כל הטכניקות המתאימות לעוגות הוינטג', נעבור על כל סוגי הצנטרים המתאימים לשיטה ונלמד לשלב טכניקות שונות יחד כדי ליצור עיצובים שונים וייחודיים.